Miért van szükségünk rezisztens kesztyűre a konyhában

Miért van szükségünk rezisztens kesztyűre a konyhában

 

Amikor a konyhában lévő biztonsági felszerelésekre gondol, valószínűleg a sütő kesztyűit vagy kötényeit képezi. De van egy darab védőeszköz, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynakvágóálló kesztyű- Ezek a kesztyűk nem csak a profi szakácsok számára; Alapvető eszköz mindenki számára, aki időt tölt az éles kések, mandolinok vagy élelmiszer -feldolgozók kezelésére. Ez az oka annak, hogy a vágott kesztyűk megérdemelnek egy állandó helyet a konyhai fiókban, és nem csak az okokból, amelyeket mindenhol máshol láttál.

 

 

1. A mindennapi feladatok során megvédnek téged, nem csak a szélsőséges munkákat

A legtöbb cikk a nyilvánvalóra összpontosít: vágja a kesztyűt, hogy megvédje a kezét, amikor szeletel, kockáztat vagy filé. De itt van, hogy mi hiányzik-sok konyhai vágás a legjobbanföldiFeladatok. A csúszós zöldségek, például a burgonya hámozása, a vákuumot lezárt húscsomagok kinyitása vagy a kések mosása mind sérülésekhez vezethet. A vágott kesztyűk rejtett biztonsági réteget biztosítanak, amely működikelőttA dolgok rosszul mennek.

 

2. Megmenthetnek téged a túlbizalomtól és a zavarástól

Akár otthoni szakács vagy profi szakács vagy, a balesetek gyakran akkor fordulnak elő, amikor magabiztos és gyorsan mozog. A konyhaszerű gyerekek, beszélgetések vagy az időzítők zavarása egy pillanat alatt megváltoztathatja a fókuszt. A vágott rezisztens kesztyűk biztonsági hálóként viselkednek azoknál a "Hoppá" pillanatokban, amikor gyorsan mozogsz, és nem veszik figyelembe a teljes figyelmet.

 

3. Ösztönözik a jobb késkészségeket és a testtartást

Erről ritkán beszéltünk: Vágott kesztyű viselése során sok ember természetesen tudatosabbá válik az ételek tartásában és a kések használatának. Ez az éberség javítja a fogást, a szöget és a nyomást, amikor a vágás viszont jobb szokások és technika kialakulását eredményezi az idő múlásával.

 

4. Segítenek gyorsabban dolgozni a biztonság feláldozása nélkül

A magas tempójú konyhában a hatékonyság számít. A vágott rezisztens kesztyűk viselése biztosítja a bizalmat, hogy gyorsan működjön anélkül, hogy folyamatosan aggódna a kezed becsapása miatt. Az eredmény? Gyorsabb előkészítő idők kevesebb balesetet okozva. Ez a sebességbiztonsági kombó játékváltó mind otthoni, mind professzionális konyhában.

 

5. Nem olyan terjedelmes, mint gondolnád (amikor a megfelelőt választja)

Az egyik nagy mítosz az, hogy a vágott kesztyűk merevek, vastagok és nehéz dolgozni. De nem minden kesztyűt hoznak létre egyenlő. Modern kesztyűHPPE, aramid, vagyacél alapszálakúgy tervezték, hogy vékony, lélegző és ügyes. Megfoghatja, szeletelheti és akár görgetheti a telefonját anélkül, hogy levette őket.

 

6. Ők is higiéniai akadályok

Az élelmiszer -előkészítésben a higiénia minden. A vágott kesztyűk adjunk egy akadályt a bőr és a nyers ételek között, minimalizálva a keresztszennyeződés kockázatát. Néhány kesztyűnek még antimikrobiális bevonatok is vannak, amelyek ideálisak a hús, a baromfi vagy a hal vágásához. Használat után csak dobja el őket a mosásba.

 

7. Hosszú távú befektetés a kezedben és a karrieredben

Ha szakmailag főz, a kezed a megélhetésed. A mély vágás napokon vagy hetekig képes padot padon. Az otthoni szakácsokhoz ez tönkreteheti a vacsoraterveit. A kiváló minőségű vágott kesztyű nem fizet sokba, de megvédik a legértékesebb szerszámokat-a kezét.

 

 

Végső gondolatok

A vágott kesztyű nemcsak a húsvágók vagy a sushi szakácsok számára-bárki számára, aki biztonságban akar maradni, okosnak főzni és magabiztosan dolgozni. A modern anyagokkal és az ergonómikus kialakítással nincs ok arra, hogy ne használja őket. Tehát legközelebb, amikor eléri a kést, győződjön meg arról, hogy a vágott kesztyűhöz is eléri. Az ujjaid megköszönik.